XXII Ausgabe des Keramikfestival in Montelupo Fiorentino: vom 19. bis 22. Juni 2014

Dieses Festival, jetzt in seinem 22. Jahr, findet in Montelupo Fiorentino vom 19. bis 22. Juni 2014 statt, und bietet Ausstellungen, Vorträge und Demonstrationen, um diese Tätigkeit die einen alten Ursprung hat, kennenzulernen.

Die Spuren der Keramik-Verarbeitung stammen aus dem 12. Jahrhundert, aber von 1400 bis 1530, bildet Montelupo ein immenses Vermögen als Produktionszentrum von Keramikgegenstände für die Hauptstadt Florenz. Die Medici, Strozzi, Peruzzi, Pandolfini, Pucci, Machiavelli, Corsini und Minerbetti Familien traten gegeneinander an, um einen Tellerservice mit eigenen Wappenbilder, dekorierte Majolikateller oder sonstige Dekorgegenstände aus Montelupo zu besitzen. Die fertigen Produkte wurden dann in den Mittelmeerraum und sogar noch weiter hinaus verkauft. Im Jahre 1600 die Pest und ein wirtschaftlicher Niedergang verlangsamt die Produktion, die beginn des 20. Jahrhunderts, wieder zur ursprünglichen Pracht mit der historischen Fanciullacci Fabrik zurückgebracht wurde, wo auch Künstler und Designer vom Kaliber eines Ettore Sottsass für dieses Unternehmen gearbeitet haben.
Keramik heute ist nach wie vor ein wichtiger Sektor für die Wirtschaft der Stadt, obwohl die Krise auch hier eine Wirkung gehabt hat, in dem viele Unternehmen einen scharfen Rückgang der Bestellungen erlitten haben.

Es werden Produkte von allen Unternehmen gezeigt, die fertige Artikeln herstellen oder verkaufen, von Qualitätsmarkierungen  garantiert.
Das Keramik-Festival ist vor allem ein Ereignis für Spaß, eine Chance, die Meister bei der Arbeit zu bewundern, Fertigprodukten in den Open-Air-Ateliers zu kaufen oder um sich an einem der zahlreichen Imbisse oder im Restaurant hinzusetzen und ein traditionelles Gericht zu genießen. Das ist eine gute Gelegenheit um die Nachbarstadt von Florenz zu entdecken, die auch schöne Ecken und bedeutende Denkmäler bewahrt, wie die Medici Villa dell’Ambrogiana.

XXII Ausgabe des Keramikfestival in Montelupo Fiorentino vom 19. bis 22. Juni 2014
tel. 0571 917552  0571 913465

www.festaceramica.it
www.comune.montelupo-fiorentino.fi.it

Greve in Chianti – Le Cantine di Greve in Chianti – Verkostung

Dies ist der richtige Ort für diejenigen, die den Chianti-Wein in all seinen verschiedenen Schattierungen kennen lernen wollen.

Cantine di Greve in Chianti ist eine der größten und wichtigsten Vinotheken in Italien. Es befindet sich in einem Keller in der Altstadt von Greve in Chianti, das früher einem wichtigen Chianti Weingut gehörte. Eine sorgfältige Restaurierung hat das rote Gewölbe aus Backstein und die typischen Säulen des großen Raumes hervorgehoben so, dass der Keller heute einzigartig und sehr charmant auswirkt.

Die Verkostung ist sehr einfach: an der Kasse kann man eine Weinkarte zu 10, 15, 20 oder 25 € kaufen. Bei Einlegen der Weinkarte in den entsprechenden Spender des Kellers kann man bis zu 150 verschiedene Weinsorten verkosten, zu verschiedenen Preisen, abhängig von der gewählten Weinsorte, ab einem Mindestbetrag von 0,60 € bis 5,00 € pro Verkostung. Der eventuelle Restbetrag der Weinkarte wird am Ende der Verkostung an der Kasse zurückerstattet bei Rückgabe der gleiche. Mit der gleichen Weinkarte können Sie auch Olivenöl und Wurstwaren oder Käse verkosten.

In Le Cantine di Greve in Chianti finden Sie mehr als 1000 Etiketten aus der ganzen Toskana und eine Auswahl der besten Weine aus den anderen italienischen Regionen.
Die wichtigste Abteilung ist sicherlich dem Chianti Classico gewidmet, dem Wein, das unser Territorium am besten vertretet. Aber Sie finden auch andere toskanische Weine: verschiedene Brunello di Montalcino, und die berühmten Supertuscans.

Le Cantine di Greve in Chianti
Piazza delle Cantine 2, 50022 Greve in Chianti (FI)

Fuer weitere Informationen www.lecantine.it

Bar Restaurant Tutto Bene

Nachdem Sie einige Zeit auf der Suche des Schnäppchens verbracht haben, können Sie eine Pause in der bekannten Bar der Umgebung Tutto Bene machen, wo Qualität zu einem vernünftigen Preis angeboten wird.

Die Atmosphäre ist angenehm, die Mitarbeiter sind sehr freundlich, die Auswahl der Gerichte ist groß für eine Bar/Cafeteria. Zu mittag kommen hier viele Arbeiter der Betriebe in der Nähe.
In der Küche sind Sandra, Daniela und Serena die mit Toskana- und Saisonprodukte faszinierende kulinarische Kombinationen erfinden, die nach persönlichen Diätbedürfnissen und Geschmack auszuwählen sind.

Die Option der halben Portion ist eine clevere Möglichkeit, so kann man mehrere Gerichte verkosten und dabei auf der Linie und Geldbeutel Rücksicht geben.

Um die Mahlzeit mit “Süßigkeit” zu beenden können Sie zur Kuchentheke gehen und die Qual der Wahl zu haben unter den vielen Desserts. Probieren Sie es! Wir haben probiert ….

Tutto Bene bedeutet auf Italienisch „Alles In Ordnung“. In der Tat wird das Versprechen eingehalten, und mit Freude antwortet man dem Kellner als er am Ende des Mittagessen fragt „wie geht’s?“ “Tutto bene”!

Tutto Bene
Via S. Quirico 296/302
Campi Bisenzio (Firenze)

More information on: www.tuttobene-bar.it

Lardo di Colonnata – Speck von Colonnata

Colonnata ist ein kleiner Ort in den Apuanischen Alpen, in der Provinz Massa Carrara, die ihrerseits bekannt ist für ihre Marmorbrüche und die Produktion eines charakteristischen Aufschnitts, der einst den Arbeitern im Steinbruch als traditioneller Brotbelag diente: der Lardo/Speck von Colonnata. Der Lardo ist heute unter den typischen Produkten der Toskana eines der besten und zartesten Ergebnisse, das je aus Schweinefleisch hergestellt wurde. Traditionell wird er fein geschnitten und zusammen mit geröstetem Brot oder frischen Tomaten genossen – das Rezept dieses Leckerbissens ist einzigartig und grundlegend mit dem hiesigen Territorium verbunden. Der Lardo stammt aus der fetten Schicht des Schweinerückens. Er wird sorgfältig geschnitten und nach alter Tradition und jahrhundertelanger Erfahrung bearbeitet. Das Einzigartige ist die Reifung, die sich in eigens dafür hergestellten Marmorbecken vollzieht. Hier verbleibt der in Streifen geschnittene Speck zusammen mit Knoblauch, Aromen, grobem Meersalz, schwarzem Pfeffer, Rosmarin, Salbei und anderen Gewürzkräutern für mindestens sechs Monate. Das Typische dieser Verarbeitung und damit des Produkts rührt von den besonderen Transpirations und Impermeabilitätseigenheiten des Marmors her, der in der Gegend von Colonnata abgebaut wird.
So hat sich der Speck auch das Qualitätszertifikat IGP (Geschützte Herkunftsbezeichnung) verdienen können. Die seit Jahrhunderten unveränderte Herstellungsmethode war der Grund für einen langen Streit zum Schutz der hygienischen Normen und der organoleptischen Zusammensetzung des Produkts. Schließlich hat aber doch die Bedeutung von Geschichte und Traditionen über anderweitige Argumente gesiegt.

Internationale Kunsthandwerk Ausstellung: 24. April – 1. Mai 2014, Fortezza da Basso

In der Ausgabe 2014 der Internationalen Kunsthandwerk Ausstellung, wird das Beste des Kunsthandwerks der verschiedenen Regionen Italiens zu sehen sein. Die Region Toskana wird der Protagonist der Veranstaltung mit einem großen reservierten Bereich in einem extra Pavillon sein.

Sorgfältig ausgewählte traditionelle und innovative Werke werden ausgestellt, zwischen Originalität und Design, nach einer Reiseroute die Produkte der Tradition bevorzugt sowie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der verschiedenen Gebieten: lokale Handwerkerzeignisse, Tourismus, Food & Wine, Landschaft Identitäten, und so weiter.

Neu für die Ausgabe 2014! Eröffnung von 5 neuen Ausstellungsbereichen.
Der Bereich fuer Schönheit und Wellness wird 1.000 köstliche und innovative Vorschläge für die Kosmetik-, Wellness- und Naturheilkunde bieten, während im Gartenkunstbereich werden neue Lösungen für das Leben im Freien präsentiert.

Produkte, Dienstleistungen und innovative Lösungen für die Person und das Wohnen, werden in Centomestieri angeboten, indem Live innovative Ideen und Lösungen gezeigt werden in einer ausgewogenen Mischung von manuellen Geschicktlichkeit und täglichen Praxis.

Handgefertigte Einzelstücke von höchster Qualität werden im Luxury Bereich ausgestellt, während die renommiertesten Marken von extra nativem Olivenö und exzellenten Weinen werden im Bereich Duft von …. Wein und ein Schuss Öl angeboten.

Florenz – Internationale Kunsthandwerk Ausstellung

Wann: 24. April – 1. Mai 2014

Wo: Fortezza da Basso, Florenz

Öffnungszeiten:
Alltag von 10.00 bis 11.00 Uhr
(Am letzten Tag, 1. Mai: Schließung um 20.00 Uhr)

Mehr Info: http://www.mostraartigianato.it

Chocolate Valley in Toskana

Wenn man von Chocolate Valley spricht, denken viele an exotischen Orten, vielleicht in den tropischen Ländern, in denen der Kakao hergestellt wird.

Die Chocolate Valley dagegen ist ein Teil der Toskana, das sich von Florenz bis nach Pisa erstreckt. Dieses Gebiet ist in den letzten Jahren wegen der Entstehung von Schokoladenhersteller von höchster Qualität bekannt geworden, Meister die in der Lage sind exzellenten Produkte auf Kakao und Schokolade basiert zu schaffen und in der Welt berühmt und begehrt geworden sind trotz der sehr begrenzten Produktion.
In der Tat befinden sich hier all die “Köpfe” sind die die toskanische Schokolade weltbekannt machten, wo die Schokoladenherstellung die sich auf einem hohen Qualitätsniveau gründet, durch Innovation promoviert wird.Bereits 1600 hielt Toskana die Rolle des Innovators in der Schokoladenherstellung als der Florentiner Francesco D’Antonio Carletti (1573-1636) einer der ersten war der dieses begehrte Produkt importierte. In Florenz hat der Verbrauch von Schokolade von Anfang an zahlreiche Genießer gehabt und darunter zählten auch die Medici, an dessen Hof Francesco Redi, Chefarzt und Wissenschaftler, verschiedene Rezepte mit dieser wertvollen Zutat zusammensetzte. Florenz war daher noch vor Turin, Venedig und Rom, eines der wichtigsten Zentren des Genuss und der Innovation in der Verarbeitung von Schokolade. Aus diesem Grund seit den neunziger Jahren des letzten Jahrhunderts wurde dieses toskanische Gebiet von zahlreiche Schokoladenmeister als Sitz gewählt, und die somit Ihren Beitrag zur Weltberühmtheit der toskanischen Schokolade gaben.

Die Qualität der toskanischen Schokolade wurde als Reaktion auf die Beschlüsse des Europäischen Parlaments zur Genehmigung vom Zusatz von pflanzlichen Fetten Kakaobutter geboren, die die Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen zulassen, ohne es auf dem Etikett zu deklarieren.

Maglificio Beby – Cashmere in Toskana seit 1952

Dieser handwerkliche Betrieb begann in den 30er Jahren und, durch die Bemühungen von drei Generationen, hat sich das Unternehmen weit entwickelt, aber die grundlegende Philosophie ist die gleiche geblieben: Produkte von höchster Qualität zu bieten, ohne Kompromisse.
Im Shop können Sie Pullover aus Kaschmir und andere feine Garne finden. Die Kleidungsstücke werden ausschließlich in der Toskana hergestellt, haben ein MADE IN ITALY  Zertifikate, und können wirklich zu Fabrikpreisen gekauft werden.
Viele Kleidungsmodelle und vershiedene Farben für Männer, Frauen und Kinder.

Spezielle Öffnungszeiten während der Weihnachtszeit ab letzten Samstag im November und jeden Samstag im Dezember.

Produkte: Strickwaren aus Kaschmir für Männer, Frauen und Kinder

Adresse: Via Vincenzo Bellini 91, Agliana (PT)

Telefon: +39 0574 711331

Öffnungszeiten: von Montag bis Freitag
von 9 bis 12 Uhr und von 15 bis 19 Uhr

www.beby.it